Понять идею и предназначение каждого продукта для творчества. Попробовать самому сделать готовые изделия, для которых применяются наши продукты. Разобраться вместе с авторами-разработчиками в ценных свойствах продуктов и научиться их измерять. Анализировать системы безопасности пищевой продукции. Разрабатывать чек-листы по оценке системы безопасности пищевой продукции. Проводить санитарные аудиты. Создавать обучающие программы и обучать персонал. Внедрение ХАССП. Разработкой, согласованием, утверждением разрабатываемой и пересматриваемой документации описывающей систему безопасности пищевой продукции. Участвовать во внутренних проверках и присутствие при внешних проверках сторонних организации. Мониторинг за введением и действием новых нормативных документов, регламентирующих санитарные и ветеринарные требования к предприятиям пищевого производства. Разрабатывать план ХАССП, идентификацию ККТ. Подготовкой к аудитам и участие в них. Сопровождением аудитов. Разработкой и актуализацией ТИ. Подготовкой образцов и документов для проведения испытания продуктов.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Официальное трудоустройство по ТК РФ; Стабильная и своевременная выплата заработной платы; График работы 2/2 с 7.00 до 19.00 часов;, Место работы: г. Узловая. Дубовское шоссе д.3; Доставка транспортом предприятия до места работы из Узловой, Новомосковска. Собеседования проводятся с понедельника по четверг с 14:00 до 16:00 по адресу: г. Узловая, ул. Дубовское шоссе, д. 3