-Проводить процесс химической очистки рассола.Контролировать уровень и качество рассола в емкостях, обеспечить необходимый объем очищенного рассола, необходимого для круглосуточной работы участка.Контролировать процесс и время подачи СО2 во вторую реакцию.Своевременно предоставлять химической лаборатории пробы для проведения анализов рассолов.Регулировать работу насосов, вытяжных и приточных вентиляторов, давление, температуру и расход продукта на линиях подачи пара, конденсата и рассола. Вести сменный журнал, своевременно вносить в него отметки и замечания, возникшие в процессе работы.