- составление расчетов (калькуляцией) себестоимости блюд и продукции - обработкой первичной документации (ввод в 1С / контроль ввода складом) - хранение, архивирование, сканирование первичной документации по приходу сырья, товаров - учет списания готовой продукции - учет движения сырья и готовой продукции - сверка расчетов с поставщиками - участие в инвентаризациях