Ведение технической и эксплуатационной документации. Ремонт, наладка и обслуживание оборудования пищевого производства. Настройка и корректировка рабочих параметров производственных линий. Разборка, ремонт, сборка и испытание узлов, механизмов, агрегатов и машин. Слесарная обработка деталей, промывка, чистка и смазка с применением технических составов. Изготовление оснастки и приспособлений средней сложности для ремонта и монтажа. Контроль и оптимизация работы оборудования для обеспечения максимальной эффективности.