Организовать производство сухих продуктов на вакуумно-выпарной установке, вальцовой, одноступенчатой распылительной и аэро-динамической сушилках; Поддерживать работоспособность оборудования; Управлять потоками сырья, материальным балансом, производственным оборудованием; Участвовать в производственном планировании; Разрабатывать планы и мероприятия развития цеха; Совместно с технической службой участвовать в модернизации цеха, поддержание оборудования в работоспособном состоянии, плановый и внеплановый ремонт; Контроль обеспечения выполнения норм охраны труда, техники безопасности санитарно-гигиенических стандартов; Организация процесса обучения персонала. |